Nossa história
Nascida em 2015, a SouthRock é uma operadora multimarcas que atua no segmento de foodservice.
Seus fundadores carregam uma veia empreendedora, resultante da vasta experiência na operação de grandes marcas nacionais e internacionais do varejo alimentício brasileiro.
Iniciaram a operação com a criação da BAR (Brazil Airport Restaurants), que se tornou a empresa do grupo responsável pela gestão de franquias multimarcas nos maiores aeroportos do país.
Em 2017, assinaram o acordo de licenciamento da marca TGI Fridays (rede de restaurantes tipicamente americanos, fundada em Nova Iorque em 1965), o que os deu o direito de operar a marca com exclusividade no Brasil.
Em março de 2018 assinaram um novo acordo de licenciamento, agora da marca Starbucks (rede de cafeterias americana, fundada em Seattle em 1971), onde passaram a gerir todas as lojas brasileiras, incluindo a sua expansão em todo o território nacional.
Mais recentemente, em 2019, criaram o SouthRock Lab – laboratório de inovação que visa usar tecnologia como meio de elevar a experiência dos consumidores, integrando o universo online com o off-line.